Caserta: L'Estate di San Martino a Marcianise. Alla scoperta dei sapori di una cucina senza tempo

Festa di vino, arte, tradizioni e sapori. Migliaia di visitatori, frotte di avventori che magicamente si trasformano in danzatori e musici di strada, suoni e canti intonati in ogni angolo al lume delle torce, il tintinnare continuo dei brindisi, personaggi fiabeschi che sbucano dagli anfratti bui dei vicoli, il sorriso di centinaia di bambini increduli, i profumi e i sapori di una cucina senza tempo, in una parola: magia!  E' questa l'Estate di San Martino che si svolgerà anche quest'anno a Marcianise, è la XV edizione, sabato 11 e domenica 12 novembre. Un tripudio di danze e musica popolare che da sempre affascina e coinvolge chi si imbatte nel dedalo di San Martino. Il vino è complice, il buon cibo pure, e ciascuno si ritrova a cantare, a danzare, a battere le mani al tempo delle tammurriate. Un’atmosfera insolita che ancora una volta trascina lo storico quartiere delle venelle in una dimensione onirica e magica. Lungo il percorso poi, mostre fotografiche, esperienze d’arte attiva, animazione per i più piccoli, installazioni di arte floreale. E ancora pittura, scultura, l’artigianato locale che riempie i vicoli di colori e sorprese. Per i buongustai alla ricerca di sapori dimenticati ci saranno le pettole e fagioli alla maniera di Marcianise, i mazzuoccoli, l’antichissima insalata di piere e musso con le olive e i peperoni, il baccalà fritto, il caciocavallo impiccato, la brace, i contorni della tradizione. Per i palati più curiosi la sede di Majeutica ospiterà ancora una volta la degustazione di piatti gourmet e di etichette scelte, in un percorso guidato da Sommelier professionisti. E come per ogni anno, anche la quindicesima edizione de L’Estate sarà l’occasione per conoscere l’impegno civile di Marcianise, da anni riconosciuta come terra di associazioni.