Gli uomini della Asl Napoli 1 e i Carabinieri del NAS hanno proceduto questa mattina ad ispezionare molte bouvette e bar negli istituti scolastici di Napoli.
Nel corso dell'attività sono state riscontrate molte irregolarità che hanno portato a sospensioni delle attività e sequestri.
Presso il Liceo Artistico di Napoli - piazza SS. Apostoli il bar bouvette è stato chiuso e sono stati sequestrati 50 chili di merce e comminate 3 sanzioni per un totale di 4.500€ ( per scarse condizioni igieniche-sanitarie € 1.000 + HACCP € 2.000+ non tracciabilità € 1.500), 8 prescrizioni significativee 4 prescrizioni gravi più 1 diffida. Il laboratorio ad esso correlato per produzione e fornitura è stato sospeso e sono stati sequestrati 200 kg di merce e comminata una sanzione per totali € 1.000 per scarse condizioni igieniche-sanitarie; 8 prescrizioni significative più una diffida. Lo stesso laboratorio è stato oggetto di ulteriori sanzioni per il proprio punto vendita sospensione attività e 65 kg di sequestro amministrativo più una sanzione per 6.500€ per scarse condizioni igieniche-sanitarie
e 4 prescrizioni significative.
Presso l'*Istituto Serra di Napoli - Vico trinità delle monache n 2 bar buvette - sospensione attività e sequestro per circa 10 Kg di prodotti da forno e sanzione di € 4.500. Il laboratorio ad esso correlato per produzione e fornitura rifiuta di dare indicazione e quindi si è proceduto con una segnalazione penale.
Presso l'Istituto Alberti di Napoli - Vomero bar buvette sospensione attività e sanzione di € 2.000. Laboratorio ad esso correlato per produzione e fornitura una sanzione € 1.000 per scarse condizioni igieniche-sanitarie più una diffida per implementazione manuale HACCP.